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2014-06-13

どっちが兄貴?

兄貴と弟は日常的に使う用語です。兄弟のことではないですよ。

アニキは先に使うもの。先に仕入れたり、仕込んだりたものを指します。

オトウトはアニキの後に使うものです。

「これアニキだから、間違えないようにね」

「オトウトは奥にしまって」といった感じで使います。食材の管理にとても重要な声かけです。

兄弟のアニキはアにアクセントを置きますが、この場合のアニキはキにアクセントを置き、しり上がりで使います。

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